- Recept
- Alla samlingar
- Grillsåser
Salsa romesco
Salsa romesco
Av ICA Köket
Publicerat den 30 september 2024
Salsa romesco är en smakrik paprikasås från Spanien. Med sötma från grillad paprika och rostade mandelspån samt ett sting av vitlök är den perfekt sås till det mesta grillat – både kött och fågel.Tidsåtgång och portioner
15 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 1 förp grillad paprika (à 200 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 1/2 dl rostade mandelspån
- 3 msk olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 skiva vitt bröd
- salt
- peppar
- ev tabasco
Gör så här
Steg 1
Låt paprikan rinna av. Skala vitlöken.Steg 2
Mixa allt och smaksätt med salt och peppar och ev. lite tabasco om du vill ha den stark.