Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 100,00 kr
Recept
Erbjudanden
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Kolakakor med kaffe och choklad

Kolakakor med kaffe och choklad

Av Buffé
Publicerat den 14 januari 2019
Sugen på att baka någonting gott? Gör supergoda kolasnittar, toppade med mörk choklad och hackade kaffebönor. Perfekt som sötsak till eftermiddagsfikat eller förmiddagskaffet!
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

45 minTotal tid
40Portioner

Ingredienser

  • 225 g rumsvarmt smör
  • 2½ dl farinsocker
  • 5 dl vetemjöl (5 dl motsvarar ca 300 g)
  • 1½ tsk bakpulver
  • 2 msk ljus sirap
  • 2 ägg
  • 100 g mörk choklad
  • ½ dl kaffebönor

Gör så här

5 steg

Kakor

  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 200°C.

  2. Steg 2

    Bryn hälften av smöret det tills det blir gyllene och doftar nötigt, låt svalna.

  3. Steg 3

    Rör ihop det brynta smöret med socker och resten av smöret. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och sirap och blanda till en grynig konsistens, tillsätt 1 ägg och låt det precis gå ihop till en jämn deg.

  4. Steg 4

    Dela degen i 4 bitar och rulla till ca 30 cm långa rullar och lägg på två bakpappersklädda plåtar.

Topping

  1. Steg 1

    Platta till rullarna lätt och pensla med ägg. Finhacka chokladen och kaffebönorna och strö över. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter, kakorna ska vara lite sega. Ta ut och låt svalna lite, skär sedan i bitar medan degen fortfarande är mjuk.