Bacon- och ostpaj med sallad
Av ICAs matkasse
Publicerat den 15 mars 2026
Ibland ska maten stå på bordet fortare än kvickt. Ta genvägen med en färdig pajdeg som du fyller med bacon, skinka och majskorn. Häll över äggstanning och toppa med ost innan du skjutsar in pajen i ugnen.Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 1 förp majskorn (à 340 g)
- 1 förp tärnat bacon (à 140 g)
- 1 förp strimlad rökt skinka (à 180 g)
- 1 förp färsk pajdeg (à 250 g) gärna fullkorn
- 4 ägg
- 2 dl mjölk
- 150 g riven ost
- 1 förp cosmopolitansallad eller 1/2 isbergssallad
- 250 g miniplommontomater eller andra småtomater
- 1 msk olivolja
- 1/2 msk vinäger
- 1 tsk dijonsenap
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 225°C, över- och undervärme.Steg 2
Häll av majsen. Stek baconet i en stekpanna och rör i skinkan och majsen. Låt allt bli varmt.Steg 3
Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 26 cm i diameter (för 4 port). Lägg i baconblandningen.Steg 4
Blanda ägg, mjölk, 2 krm salt och 1 krm peppar och häll i formen (se tips). Strö över osten och grädda pajen mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills äggstanningen stelnat.Steg 5
Skär salladen i bitar och tomaterna i halvor. Blanda olivolja, vinäger och dijonsenap, krydda med salt och peppar. Ringla dressingen över salladen och tomaterna.Steg 6
Servera pajen med salladen.