Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 50,00 kr
Recept
Erbjudanden
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Pasta med grönkålspesto och tomater

Pasta med grönkålspesto och tomater

Av ICAs matkasse
Publicerat den 02 december 2024
Har du testat att ha grönkål i peston? Det är vad vi kallar ett vinnande koncept! Peston blir dessutom en utmärkt smaksättare i den här rätten som består av pasta, zucchini, bönor och två sorters tomater. Fräsch och gott.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 65 g späd grönkålsmix
  • 1 förp färsk basilika (à 20 g)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 förp hel skållad mandel (à 50 g)
  • 3 msk olja (gärna från de soltorkade tomaterna)
  • 1 1/2 dl riven ost (gärna folke)
  • 1/2 citron
  • 1 zucchini (à ca 300 g)
  • 4 port spaghetti
  • 1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g)
  • 350 g små tomater

Gör så här

  1. Steg 1

    Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

  2. Steg 2

    Mixa kålen, hälften av basilikan, vitlöken, chiliflakes, mandeln och 3 msk olja (gärna från de soltorkade tomaterna) i en kannmixer till en pesto. Tillsätt osten och smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar. Späd ev med lite vatten om det blir för tjockt.

  3. Steg 3

    Skär långa remsor av zucchinin med en mandolin eller potatisskalare. Lägg skivorna i ett durkslag.

  4. Steg 4

    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

  5. Steg 5

    Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

  6. Steg 6

    Skär tomaterna i halvor och blanda med bönor och plockade basilikablad.

  7. Steg 7

    Häll av de soltorkade tomaterna.

  8. Steg 8

    Häll av pastan i durkslaget över zucchinin. Låt rinna av.

  9. Steg 9

    Blanda pastan och zucchinin med peston och soltorkade tomater och servera med bön- och tomatsalladen.