Panerad torsk med broccoli och dillmajonnäs - laktosfri
Av ICAs matkassePanerad fisk är en stor favorit hos de flesta. Serveras här med kokt potatis och en krämig sås på majonnäs och färsk dill tillsammans med krispig broccoli. Smaklig måltid!Tidsåtgång och portioner
Total tid
Portioner
Ingredienser
Totalt 9- 900 g potatis
- 20 g färsk dill
- 2 dl majonnäs
- 600 g torskfilé
- 1 ägg
- 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl ströbröd (gärna panko)
- 2 msk smör
- 250 g broccoli
Gör så här
9 stegSteg 1
Tina fisken (om fryst används).
Steg 2
Koka potatisen.
Steg 3
Dillmajonnäs: Hacka dillen och blanda med majonnäsen.
Steg 4
Panerad torsk: Skär torsken i portionsbitar. Salta och peppra.
Steg 5
Knäck och vispa upp ägget på en tallrik. Häll ut mjöl på en annan tallrik och ströbröd på en tredje tallrik.
Steg 6
Doppa torsken först i mjölet, sen i ägget och sist i ströbrödet.
Steg 7
Stek fisken i smöret i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida.
Steg 8
Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter.
Steg 9
Servera torsken med potatis, broccoli och dillmajonnäs.