Produktinformation
Sidfläsk som putsats rent från brosk och svål för att sedan omsorgsfullt saltas. Fläsket får behålla sin naturliga form och röks i vedeldat rökeri i Jokkmokk. Röksmaken kommer från en blandning av sälg och björk vilket ger fläsket sin karaktäristiska smak. Sidfläsket är utmärkt i köttfärssåsen, grytor till gratänger och på pastan. Varmrökta och kokta produkter hanteras kylt.
Ingredienser
Sidfläsk, salt, cikoriarotfiber (inulin), antioxidationsmedel (E331, E301), konserveringsmedel (E250). Till 100g färdig produkt har använts 123g köttråvara. Ursprung: Sverige
Näringsvärde per styck
Energi: 1246 kJ/298 kcal, Fett: 27 g, varav: mättat fett: 10.8 g, Kolhydrat: 0.5 g, varav: sockerarter: 0 g, Protein: 14.1 g, Salt: 2.59 g