Produktinformation
Smörgåsskinka från Jokkmokk. Svensk helmuskelskinka av innanlår som putsas för hand, tumlas och röks över en bädd av björkved. Samerna har sedan urminnes tider använt sig av denna metod för att förlänga hållbarheten och för den goda smakens skull. Jokkmokks härligt rökta skinkor med mycket smak passar som pålägg men också till många andra tillbehör. Servera till rotfrukt eller potatisgratäng, i tunnbröd med mjukost eller i matig sallad. Varmrökta och kokta produkter hanteras kylt.
Ingredienser
Skinka (helmuskel), salt, cikoriarotfiber (inulin), antioxidationsmedel (E331,E301), konserveringsmedel (E250). Till 100g färdig produkt har använts 102g köttråvara. Ursprung: Sverige
Näringsvärde per styck
Energi: 455 kJ/109 kcal, Fett: 3 g, varav: mättat fett: 1.2 g, Kolhydrat: 0.5 g, varav: sockerarter: 0 g, Protein: 20 g, Salt: 2.56 g