- Recept
Grillad melon med fetaost och citron
Grillad melon med fetaost och citron
Av Buffé
Publicerat den 19 maj 2014
Vattenmelonen blir ännu sötare på grillen. Balansera med salt fetaost, syrlig citron och frisk mynta. Passar utmärkt som tillbehör till annat grillat eller som tilltugg i väntan på att maten ska bli klar. Också vackert att servera på buffén.Tidsåtgång och portioner
15 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 800 g vattenmelon
- 4 msk olivolja
- 100 g fetaost
- finrivet skal av ½ citron och ½ msk citronjuice
- ½ tsk flingsalt
- 1 krm nymalen svartpeppar
- mynta
Gör så här
Steg 1
Skär melonen i ca 2 cm tjocka skivor. Pensla dem runt om med hälften av oljan.Steg 2
Grilla melonskivorna på bägge sidor tills de fått fin färg. Lägg upp på ett fat.Steg 3
Smula över fetaosten. Strö över citronskalet och fördela citronjuice och resterande olja. Krydda med salt och peppar. Garnera med myntan.