Lime- och chiliaioli
Av ICA Köket
Publicerat den 20 april 2020
Lime- och chiliaioli är en krämig dressing med smak av dijonsenap och lime som förbereds på cirka 10 minuter. Servera aiolin till grillat kött.Tidsåtgång och portioner
15 minTotal tid
6Portioner
Ingredienser
- 1 stor vitlöksklyfta
- 1 röd chili
- 2 äggulor
- 2 msk dijonsenap
- 1 msk färskpressad limesaft
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 3 dl olja
- 1 dl olivolja
- knappt 1 msk vatten
Gör så här
Steg 1
Skala och riv vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.Steg 2
Blanda vitlök, chili, äggulor, senap, limesaft, salt och peppar.Steg 3
Vispa i oljan och vatten droppvis under kraftig vispning.Steg 4
Servera aiolin till grillat kött.