Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Citronbakad lax med dillsås och stekt hjärtsallad

Av ICAs matkasse
En fräsch rätt med goda smaker som passar fint ihop. Att göra en hemmagjord sås till fisk är inte särskilt krångligt, prova den här! Tänk på att laxens innertemperatur inte ska överstiga 56°C, då blir den för torr.…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 10
  • 900 g potatis
  • 600 g laxfilé
  • 1 citron
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 skaldjurs- eller fiskbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 förp färsk dill (à 20 g)
  • 2 hjärtsalladshuvuden
  • 1 msk olivolja

Gör så här

7 steg

  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 200°C.

  2. Steg 2

    Koka potatisen mjuk.

  3. Steg 3

    Lägg laxen i en ugnsform. Riv det yttersta skalet från citronen och strö över laxen. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 56°C.

  4. Steg 4

    Koka upp grädden och smulad buljongtärning i en kastrull. Vispa ihop majsstärkelsen och mjölken och vispa ner i kastrullen. Låt sjuda i några minuter under omrörning.

  5. Steg 5

    Hacka dillen (spara gärna några dillvippor till servering) och vänd ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

  6. Steg 6

    Dela salladen. Ringla över olivolja och 1 msk saft från citronen, krydda med salt och peppar.

  7. Steg 7

    Servera laxen med potatis, sås, sallad och några dillvippor.