Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Pulled mushrooms med valnötter

Av ICAs matkasse
Låt svampen vara huvudspelaren i kvällens rätt! Ihop med bönorna och löken så får de smak av hickorysås, vitlök, paprikapulver och cayennepeppar, och för att utveckla rätten lite till så äts detta ihop med valnötter och…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 12
  • 2 förp portabellosvamp (à 200 g)
  • 1 silverlök
  • 2 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 2 krm cayennepeppar
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
  • 60 ml hickory glaze sås
  • 1 dl valnötter
  • 2 avokador
  • 1 förp romansallad

Gör så här

9 steg

  1. Steg 1

    Bryt och riv svampen i bitar. Skala och skiva löken.

  2. Steg 2

    Fräs svampen och löken i oljan i en gryta ca 5 minuter. Pressa i vitlöken och krydda med paprikapulver och cayennepeppar.

  3. Steg 3

    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

  4. Steg 4

    Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil.

  5. Steg 5

    Rör ner bönor och hickorysåsen i grytan och sjud ca 5 minuter.

  6. Steg 6

    Hacka valnötterna grovt.

  7. Steg 7

    Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär avokadoköttet i tärningar.

  8. Steg 8

    Skär salladen i bitar.

  9. Steg 9

    Servera ”pulled mushrooms” med ris, valnötter, avokado och sallad.