Tortillapizza med vitkålssallad

Av ICAs matkasse
Här tänjs gränserna för vad en pizza kan vara när traditionell pizzabotten byts ut mot tortillas för en mexikansk twist. Färdiga tortillas förenklar tillagningen och den tunna botten gör pizzorna fantastiskt spröda och…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 10
  • 300 g vitkål
  • 2 tsk salladskrydda
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk olja
  • 2 röda paprikor
  • 1/2 kruka oregano
  • 8 tortillabröd för pizza
  • 400 g pizzasås
  • 250 g riven mozzarella
  • 2 förp strimlad skinka (à 180 g)

Gör så här

6 steg
  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 250°C.

  2. Steg 2

    Kålsallad: Hyvla eller skiva vitkålen riktigt tunt. Blanda med salladskrydda, 1 krm peppar, vinäger och olja. Blanda noga och rör runt då och då.

  3. Steg 3

    Pizza: Skär paprikorna i ringar och pilla bort kärnhuset. Repa och grovhacka oreganon.

  4. Steg 4

    Lägg tortillabröden på plåtar med bakplåtspapper. Bred pizzasåsen över bröden. Lägg på ett tunt lager av osten. Toppa sen med skinka, paprika, oregano och sist med resten av osten.

  5. Steg 5

    Grädda pizzorna i omgångar mitt i ugnen ca 6 minuter.

  6. Steg 6

    Servera pizzorna med salladen.