Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Ugnspannkaka med bacon och morötter

Av ICAs matkasse
En tjock och matig ugnspannkaka, gjord i långpanna är bra vardagsmat som räcker till många. I detta enkla recept får pannkakan lite mer sälta och smak av bacon, precis som i en klassisk fläskpannkaka. Servera med rivna…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 6
  • 1 förp tärnat bacon (à 350 g)
  • 4 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)
  • 4 morötter (4 morötter motsvarar ca 350 g)
  • 1 1/2 dl lingonsylt

Gör så här

6 steg

  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna, ca 30x40 cm (för 4 port).

  2. Steg 2

    Lägg baconet i den varma långpannan och stek mitt i ugnen ca 5 minuter.

  3. Steg 3

    Vispa ihop ägg, hälften av mjölken och mjölet till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och 1/2 tsk salt.

  4. Steg 4

    Häll smeten över baconet och grädda mitt i ugnen ca 30-40 minuter.

  5. Steg 5

    Skala och riv morötterna eller skär i stavar.

  6. Steg 6

    Servera ugnspannkakan med morötter och lingonsylt.