Krämig pastasallad
Av ICA Köket
Publicerat den 15 maj 2023
Pesto, parmesan och grillad paprika ger karaktär åt den här krämiga pastasalladen fullmatad med italienska smaker. En snabblagad matig sallad för buffébordet som passar utmärkt till italienska charkuterier som salami och prosciutto.Tidsåtgång och portioner
30 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 4 port pasta penne
- 1/2 dl basilikapesto
- 2 dl gräddfil
- 200 g grillad paprika i strimlor
- 250 g körsbärstomater
- 65 g babyspenat
- 1 dl flagad eller riven parmesan
- charkuterier
Gör så här
Steg 1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i ett durkslag och spola den kall.Steg 2
Blanda pesto och gräddfil. Smaksätt med salt och peppar.Steg 3
Låt paprikan rinna av. Dela tomaterna i halvor.Steg 4
Blanda pasta, tomater, paprika och spenat med pestodressingen. Strö över parmesanosten.Steg 5
Till servering: Servera pastasalladen med charkuterier.