- Recept
- Alla samlingar
- Recept under 60 minuter
Krämig sweet chilikyckling i ugn
Krämig sweet chilikyckling i ugn
Av ICA Köket
Publicerat den 10 juli 2023
Krämig, billig och god kyckling som görs i ugnen med smak från sweet chilisås. Lättlagad är ugnskycklingen också, när kålen ugnsbakas i samma form som kycklingen. Den krämiga såsen görs enkelt av mjölk, crème fraiche och sweet chilisås. Enkelt och gott!Tidsåtgång och portioner
1 timTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 200 g vitkål
- 2 msk japansk soja
- 600 g fryst eller färsk kycklingfilé
- 1 msk matolja
- 1 dl mjölk
- 2 tsk majsstärkelse
- 2 dl crème fraiche
- ½ dl sweet chilisås
- ½ kycklingbuljongtärning
Gör så här
Steg 1
Tina kycklingen (om fryst används).Steg 2
Sätt ugnen på 200°C.Steg 3
Strimla vitkålen tunt och lägg i en ugnsform. Häll sojan över.Steg 4
Skär kycklingfiléerna i tre bitar på längden och stek i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen ovanpå kålen i ugnsformen.Steg 5
Blanda mjölken med majsstärkelsen och koka upp i en kastrull tillsammans med crème fraichen. Vispa ner sweet chili och smulad buljongtärning.Steg 6
Häll såsen över kycklingen och sätt in formen i ugnen ca 15 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.Steg 7
Serveringsförslag: Servera med ris och gärna en sallad.