Krämig fiskgryta med broccoli

Krämig fiskgryta med broccoli

Av ICAs matkasse
Här kommer en krämig och smakrik fiskgryta. Grytan får god smak och krämighet av crème fraiche. Smaken kommer från saffran och mustig tomat. Serverad med potatis och broccoli blir grytan mättande och god.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 7
  • 900 g potatis
  • 250 g broccoli
  • 1 förp passerade tomater (à 500 g)
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1/2 g saffran
  • 1 fiskbuljongtärning
  • ca 750 g torskfilé

Gör så här

6 steg
  1. Steg 1

    Tina fisken om fryst används.

  2. Steg 2

    Koka potatisen.

  3. Steg 3

    Ansa och skär broccolin i buketter. Skala och skär stammen i skivor. Koka i saltat vatten ca 4 minuter.

  4. Steg 4

    Koka upp passerade tomater, crème fraiche, saffran och smulad buljongtärning i en kastrull.

  5. Steg 5

    Skär fisken i bitar och lägg i kastrullen. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

  6. Steg 6

    Servera fiskgrytan med potatis och broccoli.