Krämig tomat- och kronärtskockspasta med rosmarin

Av ICAs matkasse
Bara genom att läsa ingredienserna i detta recept, gör att det vattnas i munnen. Smaker som rosmarin och marinerade kronärtskockor lyfter rätten. Toppa den krämiga pastan med fetaost som ger härlig sälta. Riktigt…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 12
  • 4 port pasta (gärna mezze maniche)
  • 1/2 kruka rosmarin
  • 1 förp marinerade kronärtskockor (à 200 g)
  • 1 rödlök
  • 2 röda paprikor
  • 1 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 3 msk soltorkad tomatcrème
  • 1 krm chiliflakes
  • 150 g fetaost
  • 65 g mâchesallad

Gör så här

8 steg
  1. Steg 1

    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

  2. Steg 2

    Repa och hacka rosmarinen.

  3. Steg 3

    Låt kronärtskockan rinna av i ett durkslag.

  4. Steg 4

    Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.

  5. Steg 5

    Fräs löken i oljan i en kastrull. Pressa i vitlöken.

  6. Steg 6

    Tillsätt grädden och tomatcrèmen i kastrullen. Lägg i paprika och rosmarin. Låt koka upp och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.

  7. Steg 7

    Smula fetaosten.

  8. Steg 8

    Servera pastan blandad med såsen och toppa med fetaost, kronärtskockor och sallad.