Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Kyckling med coleslaw och rostad potatis

Av ICAs matkasse
Kyckling med coleslaw och rostad potatis, välkända smaker som tillsammans är oslagbara. Potatisen tillagas i ugnen där den får en fin gyllenbrun färg. Stek kycklingen tillsammans med vitlök innan den också gör sällskap…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 13
  • 900 g fast potatis
  • 2 msk olja
  • 8 kycklinglår
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk soja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk timjan
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk chilisås
  • 275 g råkostsallad
  • 1/2 kruka persilja

Gör så här

6 steg

  1. Steg 1

    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.

  2. Steg 2

    Rostad potatis: Borsta, skölj och skär potatisen i halvor. Blanda dem med 1 msk olja, krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 35 minuter.

  3. Steg 3

    Kyckling: Stek kycklinglåren i 1 msk olja i en stekpanna tillsammans med krossad vitlök tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar.

  4. Steg 4

    Lägg dem i samma långpanna som potatisen och pensla dem med soja och honung och krydda med timjan. Sätt in mitt i ugnen med potatisen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 82°C.

  5. Steg 5

    Coleslaw: Blanda crème fraiche med vinäger, senap och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner råkostsalladen. Hacka persiljan och vänd ner.

  6. Steg 6

    Servera kycklingen med potatis och coleslaw.