Ugnsstekt falukorv med mos - laktosfri
Av ICAs matkasseFalukorv i ugn en 80-talsklassiker! Skär små skåror i falukorven och lägg sedan ned lökskivor innan ketchup och senap ringlas över! Den gratineras med ost och ströbröd, och serveras sedan med ett fluffigt potatismos.Tidsåtgång och portioner
Ingredienser
Totalt 10- 900 g mjölig potatis
- 2 dl mjölk
- 550 g falukorv eller kycklingstekkorv
- 1/2 rödlök
- 2 msk ketchup
- 2 msk senap
- 1/2 förp skivad prästost (à 150 g)
- 2 msk ströbröd
- 1 förp majskorn (à 150 g)
- 1 kruksallad
Gör så här
9 stegSteg 1
Sätt ugnen på 225°C.
Steg 2
Potatismos: Skala potatisen, dela den i jämnstora mindre bitar och koka dem mjuka.
Steg 3
Korv: Snitta korven i 1–2 cm tjocka skivor, men skär inte ända ner utan låt den hålla ihop nederst.
Steg 4
Lägg korven i en ugnsform. Skala och skiva löken och fördela löken i snitten mellan korvskivorna.
Steg 5
Ringla ketchup och senap över korven. Riv osten i remsor och lägg på dem och strö på ströbröd. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter. Häll av majsen och låt den rosta med i ugnen de sista 5 minuterna.
Steg 6
Potatismos: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock.
Steg 7
Värm mjölken. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Späd moset med mjölken. Krydda med salt och peppar.
Steg 8
Dela salladen.
Steg 9
Servera falukorven med potatismos och sallad.