- Recept
Ostwurst med stuvade makaroner
Ostwurst med stuvade makaroner
Av ICAs matkasse
Publicerat den 13 april 2025
Stuvade makaroner är idag en liten bortglömd rätt, men det ska vi ändra på! Här äts den med ostkorv som bidrar till en variant av rätten. Toppa med broccoli, krispsallad och lite färsk gräslök och du har både en mättande och färgglad rätt.Tidsåtgång och portioner
30 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 5 dl makaroner
- 10 dl mjölk
- 480 g ostwurst
- 2 tsk olja
- 250 g broccoli
- 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
- 1/2 förp krispsallad
Gör så här
Steg 1
Stuvade makaroner: Koka upp makaroner, mjölk och 1 tsk salt i en kastrull och låt sjuda ca 20 minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.Steg 2
Skär några snitt i korvarna och stek dem runt om i oljan i en stekpanna ca 12 minuter.Steg 3
Ansa och skär broccolin i bitar. Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter.Steg 4
Hacka gräslöken och vänd ner i makaronerna.Steg 5
Skär salladen i bitar.Steg 6
Servera korven med stuvade makaroner, broccoli och sallad.