Produktinformation
Information från leverantör
Smakrik, osötad karré från gris som handputsas, saltas och får mogna. Karrén får behålla sin naturliga form och röks i vedeldat rökeri i Jokkmokk. Rökveden består av en blandning av olika norrländska lövträd som ger en kraftfull smak och arom. Jokkmokks härligt rökta skinkor med mycket smak passar som pålägg men också till många andra tillbehör. Servera till rotfrukt eller potatisgratäng, i tunnbröd med mjukost eller i matig sallad. Varmrökta och kokta produkter hanteras kylt.
Ingredienser
Karré av gris, salt, cikoriarotfiber (inulin), antioxidationsmedel (E331, E301), konserveringsmedel (E250). Till 100 g färdig produkt har använts 109 g köttråvara. Ursprung: Sverige
Näringsvärde per styck
Energi: 989 kJ/236 kcal, Fett: 18 g, varav: mättat fett: 7 g, Kolhydrat: 0.5 g, varav: sockerarter: 0 g, Protein: 20 g, Salt: 2.41 g