Produktinformation
Information från leverantör
Hantverksmässigt producerad salami som lufttorkats och smaksatts med exklusiv tryffel. Råvaran hämtas och produceras i Toscanas bördiga landskap. Underbar att äta som den är, till pasta eller en sallad. Ny storsäljande favorit! Förvara din skivade salami i kylen, helvaran kan däremot förvaras i rumstemperatur. Salami av riktig hög kvalité passar bäst att äta som den är tillsammans med goda tillbehör som surdegsbröd, ost och inläggningar. Lagras i rumstemperatur gärna runt 15-16 grader. Vid mögeltillväxt borsta med lämplig borste. Möglet är en naturlig del av salamin och uppkommer vid produktion. Möglet kan växa vid lång lagring i fuktigt och svalt klimat. Lagras i 1,3 månader.
Ingredienser
Griskött, salt, druvsocker, socker, sommartryffel (0,4%), kryddor, arom, antioxidationsmedel (E300), surhetsreglerande medel (E262), konserveringsmedel (E252, E250). Till 100g färdig produkt har använts 138g köttråvara. Ej ätbart korvskinn. Ursprung: Italien
Näringsvärde per styck
Energi: 1745 kJ/421 kcal, Fett: 36 g, varav: mättat fett: 15 g, Kolhydrat: 0.1 g, varav: sockerarter: 0.1 g, Protein: 25 g, Salt: 3.7 g