
Ingredienser
Totalt 6- 3/4 dl strösocker
- 250 g tinad fryst passionsfrukt
- 2 msk flingsalt
- ca 4st lime
- ca 4 dl sodavatten
- is
Gör så här
3 stegSteg 1
Sockerlag: Koka upp socker och vatten. Låt svalna. Mixa passionsfrukten med sockerlagen och sila genom en finmaskig sil.
Steg 2
Mortla flingsaltet med 1/2 msk limeskal. Dra limeklyftan längs kanten på 4 glas (för 4 port) och doppa i limesaltet.
Steg 3
Häll passionsfruktssockerlag och 1/2 dl limejuice i en shaker med is. Skaka kall och fördela i glasen. Toppa med sodavatten. (1 lime ger ca 3 cl juice)