Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Spagetti med linsbolognese, sallad i en skål bredvid och ett glas citronvatten

Av ICAs matkasse
Spaghetti med linsbolognese är en klassisk vardagsrätt i klimatsmart tappning. I denna smakrika vegobolognese är nötköttet utbytt mot proteinrika röda linser, både för hälsans och hållbarhetens skull. Tillsammans med…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 15
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 200 g rotselleri
  • 2 msk olivolja
  • ½ dl tomatpuré
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 2 st lagerblad
  • 2 förp hela skalade burktomater (à 390 g)
  • 1½ dl torra röda linser
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 msk japansk soja
  • 1 kruka basilika
  • 6 port spaghetti (gärna fullkorn)

Gör så här

5 steg

  1. Steg 1

    Skala lök, vitlök, morötter och rotselleri. Hacka lök och vitlök, riv morötterna och sellerin grovt.

  2. Steg 2

    Bryn grönsakerna i olivoljan i en gryta. Rör ner tomatpuré och kryddor och låt det fräsa med någon minut. Tillsätt tomater (krossa dem lätt), linser, buljongtärningar, soja och vatten. Koka sakta ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

  3. Steg 3

    Strimla basilikan och rör ner innan servering.

  4. Steg 4

    Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

  5. Steg 5

    Servera spaghettin med linsbolognese och sallad.