- Recept
- Alla samlingar
- Laxrecept
Laxfilé i ugn med citron
Laxfilé i ugn med citron
Av Buffé
Publicerat den 11 juni 2018
Somrig laxfilé i ugn smaksatt med syrlig citron. Laxfilén tar 25 minuter i ugnen, så du hinner koka perfekt färskpotatis och förbereda övriga tillbehör under tiden. Servera laxen med potatis och en god sås, och gärna en härlig grönsallad!Tidsåtgång och portioner
30 minTotal tid
8Portioner
Ingredienser
- ca 1,25 kg färsk laxfilé utan skinn
- 2 msk olja
- 1½ tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk finrivet citronskal
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 175°C.Steg 2
Lägg laxen i en smord ugnsform. Ringla över olja och strö över salt, peppar och citronskal.Steg 3
Ställ in i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 52-56°C.