Surdegsbröd 1kg Kungsörnen

Information från leverantör
Torr mix för Surdegsbröd.

Allergener
Innehåller Spannmål som innehåller gluten

Kungsörnen

Ger 2 bröd eller ca 16 stycken frallor.Du behöver:1 paket Surdegsbröd Specialmjöl50 g jäst (1 paket)6,5 dl ljummet vatten2 msk rapsolja1 msk salt1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt mjölblandning, olja och salt. Arbeta degen tills den känns smidig, minst 8 min. Låt degen jäsa under bakduk på mjölatbakbord till dubbel storlek, ca 30 min.2. Dela degen i två delar för bröd, forma dem runda innan du bakar ut till önskad brödlängd. För frallor, dela degen i 16 lika stora bitar och forma dem runda.3. Lägg bröden/frallorna på plåt med bakplåtspapper. Jäs till dubbel storlek, ca 45 min. Värm ugnen till 250°C.4. För bröd: Ställ in bröden i ugnen och sänk samtidigt till 200°C. Grädda i ca 30 min eller tills brödet har en innertemperatur på 98°. Låt bröden svalna på ett galler.För frallor: Ställ in frallorna i ugnen och grädda i ca 15 min. Låt frallorna svalna på galler.

VETEmjöl, siktat RÅGmjöl, surdegspulver av VETE (3%), KORNmaltextrakt, maltmjöl av KORN och VETE, enzym (amylas), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt.

Lägsta förvaringstemperatur

15°C

Högsta förvaringstemperatur

25°C

Återvinn/Källsortera förpackning som pappersförpackning.

Lantmännen Cerealia AB
112 17 Stockholm
020-84 84 84

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.