Fisktacos med fetaost och mango

Av Buffé
Läcker fisktaco som serveras med en härlig salsa gjord på bland annat tärnad mango, avokado, fetaost och koriander. Lättlagat men lyxigt med panerade fiskfiléer som du enkelt tillagar i ugnen direkt från frysen, så allt…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 10
  • 480 g panerade fiskfiléer
  • ca 300 g tärnad mango
  • 2 avokador
  • 150 g smulad fetaost
  • 2 strimlade salladslökar
  • 1 röd peppar (chili)
  • 20 g grovhackad färsk koriander
  • saften av 2 lime
  • 8 små tortillabröd
  • 1½ dl crème fraiche

Gör så här

4 steg
  1. Steg 1

    Tillaga fisken enligt anvisningen på förpackningen.

  2. Steg 2

    Skala, kärna ur och tärna mango och avokado. Dela chilin, ta bort kärnorna och hacka den. Hacka salladslök och koriander och blanda ner allt i mangon och avokadon.

  3. Steg 3

    Smula i fetaost och blanda. Pressa i limesaft och smaka av med salt.

  4. Steg 4

    Dela varje fiskfilé i mindre bitar. Värm tortillabröden. Fyll tortillabröden med mangosalsa och fisk samt toppa med crème fraiche.