Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Grönkålspaj med valnötter

Av Buffé
Grönkålspaj med valnötter är perfekt på julbordet och bjuder på en härlig smakblandning. Gör en pajdeg och fyll med grönkål, rödlök, cheddarost, valnötter och äggstanning. Grädda pajen i ugn och sen är det bara att…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 11
  • 75 g smör eller margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl mager kvarg
  • 250 g färsk grönkål
  • 3 rödlökar
  • 1 msk matolja
  • 2 dl riven cheddarost
  • 1 dl grovhackade valnötter
  • 3 ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk

Gör så här

8 steg

  1. Steg 1

    Pajskal: Skär smöret i bitar och hacka ihop med mjölet. Tillsätt kvarg och arbeta ihop en deg. Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 10 port). Nagga med gaffel och låt vila kallt i 30 minuter.

  2. Steg 2

    Sätt ugnen på 200°C.

  3. Steg 3

    Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

  4. Steg 4

    Fyllning: Grovhacka grönkålen och koka i lättsaltat vatten i några minuter. Låt rinna av.

  5. Steg 5

    Skala och skiva löken. Fräs lök och grönkål i olja i en stor stekpanna. Salta och peppra.

  6. Steg 6

    Äggstanning: Vispa ihop ägg, grädde och mjölk.

  7. Steg 7

    Fördela grönkålsblandningen och osten i pajskalet. Häll över äggstanningen. Strö över valnötterna.

  8. Steg 8

    Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter.