Färs av nöt**. Fetthalt lägre än 20%. Förhållande mellankollagen och köttprotein lägre än 15%.**Fött, uppfött, slaktat och styckat på Irland.Berett(malet) i Sverige 507
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 1029 kJ, Energi (kcal) 248 kcal, Fett 20 g, Varav mättat fett 8.8 g, Kolhydrat 0.5 g, Varav sockerarter 0.5 g, Protein 17 g, Salt 0.2 g