Cottage cheese med färska bär och kardemummastekta pumpakärnor
Av Buffé
Publicerat den 21 juli 2022
Snabblagat och enkelt mellanmål. Extra knapriga och goda blir havregrynen och pumpakärnorna när de steks och smaksätts med kardemumma och honung. Servera med cottage cheese och färska bär, gärna hallon och blåbär.Tidsåtgång och portioner
15 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 1 dl pumpakärnor
- 1 msk rapsolja
- 2 tsk mald kardemumma
- 2 tsk flytande honung
- 1 förp naturell cottage cheese (à 500 g)
- 1 förp färska hallon (à 125 g)
- 1 förp färska blåbär (à 125 g)
Gör så här
Steg 1
Stek havregryn och pumpakärnor i oljan i en stekpanna tills det börjar få färg. Sänk värmen och tillsätt kardemumman. Ringla på honungen och blanda ordentligt.Steg 2
Fördela cottage cheese i skålar, toppa med hallon, blåbär och havregrynen samt pumpakärnorna.