Produktinformation
Information från leverantör
En mager salami, tillverkad av fint fläsk- och nötkött, som röks i en hel vecka. Salamin får hänga och lufttorka i ytterligare 5-6 veckor för att smaken ska kunna mogna fram i lugn och ro. Till sist får salamin ett pikant hölje av peppar.
Ingredienser
Griskött*, nötkött*, salt, svartpeppar (2,2%), gelatin, druvsocker, kryddor (koriander, vitpeppar, vitlök), surhetsreglerande medel (E575), antioxidationsmedel (E300, E301), konserveringsmedel (E250).*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.Till 100g färdig produkt har använts 130g köttråvara.
Näringsvärde per styck
Energi (kcal) 450 kcal, Energi (kJ) 1900 kJ, Fett 40 g, Varav mättat fett 16 g, Kolhydrat 2.5 g, Varav socker 2 g, Protein 22 g, Salt 4.4 g