Produktinformation
Information från leverantör
Allerum Präst XO (eXtra Old) är en extra lagrad ost med perfekt balanserad och kraftfull aromrik smak. Den 24 månader långa lagringstiden ger osten en djup smakkaraktär samtidigt som den bibehåller en saftig men lätt spröd textur. Ostens smak är komplex och lätt smörig, den smakar kraftfullt av umami, har tydlig sälta och mildare toner av syra, sötma och beska.Detta gör den till en perfekt matlagningsost att använda som både smakförhöjare och konsistensgivare i både varm och kall mat. Den passar lika bra i såser, pajer och gratänger som att toppa pizza, tacos eller sallader med.Att smak är en konst är något vi alltid skriver under på. För oss är ost ett ständigt skapande. Perfektion är vårt signum.
Ingredienser
Pastöriserad svensk MJÖLK, salt (1,2 %), syrningskultur, löpe. Konserveringsmedel E202. Potatismjöl är tillsatt för bibehållen finfördelning.
Näringsvärde per 100 gram
Energi (kJ) 1700 kJ, Energi (kcal) 400 kcal, Fett 35 g, Varav mättat fett 22 g, Kolhydrat 3 g, Varav sockerarter 0 g, Protein 22 g, Salt 1.2 g, Vitamin A 320 µg (40% DRI), Vitamin B12 1.4 µg (56% DRI), Kalcium 660 mg (83% DRI)