Sötpotatismos
Av Buffé
Publicerat den 15 november 2021
Gör ett krämigt och färgstarkt mos på sötpotatis!Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 1 kg sötpotatis
- 3 vitlöksklyftor
- 1 dl mjölk
- 125 g smör (+ ev extra till servering)
- Krydda: salt
- Krydda: peppar
Gör så här
Steg 1
Skala sötpotatisen och skär i bitar. Skala vitlöken. Koka potatis och vitlök mjuk. Häll av och mosa med en visp.Steg 2
Rör ner mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med en extra klick smör.