Durumvetemjöl 1kg Kungsörnen

Information från leverantör
Siktat durumvetemjöl

Allergener
Innehåller Spannmål som innehåller gluten

Sverige

Kungsörnen

Förslag.Toscanskt bröd med soltorkade tomater (3 stycken)50 g (1 pkt) jäst5 dl ljummet vatten, (37°C)ca 5 dl (325 g) Kungsörnen Vetemjöl av Durumca 7 ½ dl (450 g) Kungsörnen Vetemjöl av Fint KärnveteFyllning: 2 dl (15–20 st) blötlagda, hackadesoltorkade tomater, 3–4 msk olivolja, 2–3pressade vitlöksklyftor, 1 tsk salt, 1 tsk timjanGarnering: olivolja, 1 tsk timjan, ev flingsalt1. Smula ner jästen i en degbunke. Häll övervattnet och rör om tills jästen har löst sig.Tillsätt mjölet men spar ½ dl av kärnvetemjölettill utbakningen.2. Arbeta degen tills den känns smidig, ca 5minuter med maskin eller 10 minuter för hand.3. Jäs under bakduk, 30–40 minutertill dubbel storlek.4. Knåda degen smidig på lätt mjölat bakbord.Dela degen i 3 delar och kavla ut dem tillrektangulära kakor, ca 20x30 cm.5. Rör ihop fyllningen och fördela den överkakorna. Rulla ihop och lägg dem med skarvennedåt på en plåt med bakplåtspapper.6. Skåra dem med en vass kniv. Låt jäsa ca 30min. Värm ugnen till 225°C (varmluft 200°C) .7. Pensla med olja och strö över timjan och evflingsalt. Grädda i nedre delen av ugnen,20–25 minuter.8. Låt bröden svalna på galler utan bakduk.

Siktat durumVETEmjöl.

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskiltfrån varor med stark lukt.

Lägsta förvaringstemperatur

15°C

Högsta förvaringstemperatur

25°C

Återvinn/Källsortera förpackning som pappersförpackning.

Lantmännen Cerealia AB
112 17 Stockholm
020-84 84 84

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.