Lantbrödsmjöl 4 sädesslag 1,5kg Kungsörnen

Information från leverantör
En mjölblandning av vete,korn råg och havremjöl. Innehåller även rågskållning och surdegspulver

Allergener
Innehåller Spannmål som innehåller gluten

Kungsörnen

Mustiga lantbröd2 stINGREDIENSER25g (1/2 pkt) jäst, gärna för söta degar5 dl ljummet vatten, 37°C25 g smör eller margarin, rumsvarmt1 ½ tsk salt2 msk mörk (bröd) sirap750 g (ca 1,4 l) KungsörnenLantbrödsmjöl fyra sädesslag1. Smula ner jästen i en degskål. Tillsätt vatten och rör om så att jästen löser sig. Klicka i matfettet.2. Tillsätt mjölet men spar 1 dl till utbakningen.3. Tillsätt övriga ingredienser.4. Arbeta degen kraftigt, ca 4 minuter med maskin eller ca 8 minuter för hand, tills den känns smidig.5. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk till dubbel storlek 30-40 minuter.6. Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i 2 delar och forma dem till släta avlånga bröd.7. Lägg bröden på smord eller bakplåtspappersklädd plåt. Skåra dem med vass kniv och låt dem jäsa under bakduk, 30-40 minuter. Värm ugnen till200°C (varmluftsugn 175°C).8. Grädda bröden i nedre delen av ugnen, 25-30 minuter, eller tills brödet har en innetemperatur på 98°C.9. Låt dem svalna på galler under bakduk.Omvandlingstabell:1 dl = ca 55 g1 kkp (ca 1½ dl) = ca 83 g

VETEmjöl 61%, KORNmjöl 13%, RÅGmjöl 13%, HAVREmjöl 9%, skållat RÅGmjöl, surdegspulver av RÅG 1%, maltmjöl (RÅG, KORN), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskiltfrån varor med stark lukt.

Lägsta förvaringstemperatur

15°C

Högsta förvaringstemperatur

25°C

Återvinn/Källsortera förpackning som pappersförpackning.

Lantmännen Cerealia AB
112 17 Stockholm
020-84 84 84

ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.