Produktinformation
Information från leverantör
Ekologisk och naturligt glutenfri tamarisoja med välbalanserad, fyllig smak - fri från tillsatser och rik på aminosyror! Traditionellt tillverkad i Japan och lagrad på stålfat i minst nio månader. Passar bra till dippsåser, ris och vegetariska rätter. Vår tamarisoja tillverkas småskaligt och traditionsenligt på en i Japan och smaken är ett resultat av stor omsorg i råvara, beredning, lagring och helt utan tillsatser. Tillverkningen startar på hösten då sojabönorna är nyskördade och förhållandena för fermentering perfekta. När bönorna ångats och blandats med jästsvamp sker pressning och tappning på särskilda stålfat för fermentering och lagring i minst nio månader. Där blommar de smaker ut som snart ska flytta ett höstigt Japan till ditt kök.
Ingredienser
S/DK/N Ingredienser: Vatten/vand/vann, SOJABÖNOR/SOJABØNNER*, havssalt, rostade/ristede SOJABÖNOR/SOJABØNNER*, shochu* (vatten/vand/vann, ris*, salt, koji sporer). *Ekologisk/Økologisk ingrediens.
Näringsvärde per 100g
Energi (kJ) 228 kJ, Energi (kcal) 54 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat 3.9 g, Varav sockerarter 0 g, Fiber 0.5 g, Protein 9.3 g, Salt 13 g