Falukorvsgryta

Av ICAs matkasse
Falukorv är en riktig hjälte till vardags, uppskattad av stora som små. Här lagar du en mustig gryta smaksatt med spiskummin och paprikapulver bland annat. Morötterna och den grovhackade löken blir mjuka och goda i…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 11
  • 900 g fast potatis
  • ca 200 g morötter
  • 1 gul lök
  • 550 g falukorv
  • 1 tsk olja
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Gör så här

5 steg
  1. Steg 1

    Koka potatisen.

  2. Steg 2

    Skala och skär morötterna i skivor på snedden. Skala och hacka löken grovt. Skär korven i bitar.

  3. Steg 3

    Stek korven tillsammans med morötter och lök i oljan i en stekpanna. Krydda med spiskummin och paprikapulver. Lägg över allt i en stor kastrull och blanda ned grädde, 2 1/2 dl vatten och tomatpuré.

  4. Steg 4

    Koka upp grytan och smula i buljongtärningen. Låt grytan sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Skär gräslöken och toppa grytan med den.

  5. Steg 5

    Servera korvgrytan med potatisen.