Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Medelhavsbiffar

Medelhavsbiffar

Av Buffé Publicerat den Snabblagad middag med smaker från medelhavet. Citrondoftande biffar med soltorkade tomater och salvia. Serveras med en färgrik sallad och färsk pasta.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid

Ingredienser

Totalt 7
  • 500 g köttfärs
  • 1 1/2 msk potatismjöl
  • 1 dl mjölk
  • rivet skal från 1 citron
  • 10 soltorkade tomater
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 2 tsk torkad salvia

Gör så här

4 steg

  1. Steg 1

    Blanda köttfärsen med potatismjöl, mjölk, citronskal. Krydda med salt och svartpeppar.

  2. Steg 2

    Forma 8 lika stora biffar (för 4 port). Stek dem i en stekpanna med en klick smör eller olja tills de fått fin färg. Ta upp biffarna och torka ur pannan.

  3. Steg 3

    Sås: Hacka de soltorkade tomaterna. Lägg ner dem och krydda med salvia, salt och peppar. Häll över matlagningsgrädden.

  4. Steg 4

    Lägg ner biffarna och låt puttra under lock i några minuter. Servera med färsk pasta och sallad.