Se lediga leveranstider
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen .
Kycklingfärssås med soltorkad tomatcrème

Av ICAs matkassePublicerat den Kycklingfärs är en otroligt mör och välsmakande färs som passar utmärkt i en sås! Aubergine, rödlök, vitlök och creme på soltorkade tomater eller tomatpesto håller färsen sällskap, och som grädden på moset smaksätts…
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

Total tid
Portioner

Ingredienser

Totalt 13
  • 1 aubergine (à ca 300 g)
  • 1 rödlök
  • 2 msk olja
  • 500 g kycklingfärs
  • 2 tsk torkad oregano
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 port pasta (gärna farfalle)
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1/2 msk majsstärkelse
  • 1/2 dl tomatpesto eller crème soltorkade tomater
  • 1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 600 g)
  • 1/2 förp färsk basilika (à 20 g)

Gör så här

7 steg

  1. Steg 1

    Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

  2. Steg 2

    Skär auberginen i tärningar och skala och skiva löken. Stek grönsakerna i hälften av oljan i en stekpanna eller gryta. Lyft upp på en tallrik.

  3. Steg 3

    Bryn färsen i resten av oljan i pannan. Krydda med salt, peppar och oregano och pressa i vitlöken. Häll tillbaka aubergine och lök i pannan.

  4. Steg 4

    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka haricots vertsen tillsammans med pastan de sista 3 minuterna på pastans koktid.

  5. Steg 5

    Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i färsen. Rör i tomatcrèmen. Låt sjuda några minuter under omrörning och smaka av med salt och peppar.

  6. Steg 6

    Hacka basilikan och vänd ner i såsen.

  7. Steg 7

    Servera såsen med pastan och bönorna.