- Recept
Colamarinerade chicken wings
Colamarinerade chicken wings
Av ICA Köket
Publicerat den 11 september 2023
Marinera kycklingvingarna i Coca-Cola, ingefära och chiliflakes så blir de riktigt saftiga och goda. Stek sedan dina chicken wings i stekpannan tillsammans med marinaden som också på slutet kokas ihop till en sirapsliknande sås. Gott, saftigt och enkelt att fixa.Tidsåtgång och portioner
3 timTotal tid
Ingredienser
- 1 msk riven ingefära
- 2 krm chiliflakes
- 5 dl Coca-Cola original
- 1½ msk japansk soja
- 12 kycklingvingar (motsvarar ca 900 g)
- 1½ msk olja
- 2 salladslökar
- ½ msk sesamfrö
Gör så här
Steg 1
Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.Steg 2
Blanda ingefära, chiliflakes, koladryck och soja i en bunke. Lägg i kycklingvingarna och låt marinera i kylen i 2 timmar.Steg 3
Lyft upp kycklingen och låt den rinna av på en tallrik, spara marinaden.Steg 4
Bryn kycklingen i oljan i en stor stekpanna.Steg 5
Sänk värmen på stekpannan när kycklingen har fått fin färg och häll i marinaden. Låt sjuda ca 25 minuter, vänd kycklingen efter halva tiden. Ta bort eventuellt skum med en sked under kokningen.Steg 6
Lyft upp kycklingen på ett fat och koka ihop lagen till sirapskonsistens. Skumma bort fettet.Steg 7
Skiva salladslöken tunt.Steg 8
Blanda kycklingen med såsen och toppa med salladslök och sesamfrön och servera.