- Recept
Falukorvsgratäng med pasta
Falukorvsgratäng med pasta
Av ICA Köket
Publicerat den 15 juli 2024
En klassiker med en twist! Falukorvsgratäng går hem hos både stora och små och är enkel att göra i en och samma form. Här varvar vi korven med mozzarella och toppar med en god crème fraiche-baserad sås. Servera med pasta och gärna något grönt.Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
Ingredienser
- 550 g falukorv
- 1 mozzarella (à 125 g)
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 dl ajvar relish
- ½ dl hackad inlagd gurka
- 2 msk chilisås
- 1 vitlöksklyfta
- 1 dl riven ost
- 4 portioner pasta
- sallad
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 225°C.Steg 2
Skiva korven. Dela och skiva mozzarellan. Varva korv och mozzarella i en ugnsform, ca 20x30 cmSteg 3
Blanda crème fraiche, ajvar, gurka och chilisås. Pressa i vitlöken och bred smeten över korv och mozzarella och toppa med riven ost. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills den fått fin färg.Steg 4
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och servera sedan gratängen med pasta och gärna sallad.