Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Hemsida
Hemsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.Min: 100,00 kr
Kategorier
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
  • Recept

  • Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Tsukune – Japanska kycklingköttbullar

Av Buffé
Publicerat den 12 juni 2023
Tsukune är namnet på de saftiga japanska kycklingköttbullarna som grillas på spett och är enklare än du tror att laga hemma. Vill du inte grilla? De går lika bra att steka.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 1 dl panko (asiatiskt ströbröd)
  • 500 g kycklingfärs
  • 3 msk japansk soja
  • 2 msk sesamolja
  • 1 msk finriven ingefära
  • grillspett
  • ca 1 dl teriyaki- eller yakitorisås
  • skivad salladslök
  • sesamfrön
  • kokt ris

Gör så här

  1. Steg 1

    Blanda färs, panko, soja, sesamolja och ingefära och låt svälla i 5 minuter.

  2. Steg 2

    Rulla till bollar med oljade händer och trä på blötlagda spett.

  3. Steg 3

    Grilla (gärna på nätgaller eller grillmatta) eller stek runtom och pensla med teriyakisås under tiden. Grilla tills innertemperaturen är 72°C.

  4. Steg 4

    Grilla (gärna på nätgaller eller grillmatta) eller stek runtom och pensla med teriyakisås under tiden. Grilla tills innertemperaturen är 72°C.