Produktinformation
Information från leverantör
Den mest kända av de italienska salamisorterna får sin karaktäristiska smak av lagring och en mild kryddning med bland annat vitlök. Perfekt kallskuren eller tillsammans med gott bröd. Förvara din skivade salami i kylen, helvaran kan däremot förvaras i rumstemperatur. Italiensk salami passar utmärk att äta som den är tillsammans med gott bröd och ost. Andra goda tillbehör är pasta, pizza, matig sallad och parmesanost. Italiensk salami är tålig men kan torka vid lång lagring. Lagerhåll svalt eller enligt märkning. Har tarmen torkat fast, blöt salamin med vatten, vänta och riv av. Vid behov dela och vakuumpacka en del för att undvika uttorkning. Lagras i 1-2 månader.
Ingredienser
Griskött, salt, socker, druvsocker, kryddor och örtkryddor, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E252, E250) Till 100 g färdig produkt har använts 145 g köttråvara. Ej ätbart korvskinn. Ursprung: Italien
Näringsvärde per styck
Energi: 1566 kJ/377 kcal, Fett: 30 g, varav: mättat fett: 11 g, Kolhydrat: 0.8 g, varav: sockerarter: 0 g, Protein: 26 g, Salt: 4.2 g