Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Hemsida
Hemsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 25,00 kr
Kategorier
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
  • Recept

  • Grillad bärpizza "Söt flammkuchen"

Grillad bärpizza "Söt flammkuchen"

Grillad bärpizza "Söt flammkuchen"

Av Buffé
Publicerat den 16 maj 2016
Flammkuchen är en tysk-fransk variant på pizza där tomatsåsen oftast är utbytt mot crème fraiche. Vi går steget längre och gör en grillad sommarsöt tolkning med färska bär, honung och vit choklad. Givetvis går det bra att baka pizzan i vanlig ugn.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
10Portioner

Ingredienser

  • 1 förp färdig pizzadeg
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk råsocker
  • 5 dl blandade färska bär
  • 100 g finriven vit choklad
  • 2 msk flytande honung
  • myntablad (till garnering)

Gör så här

  1. Steg 1

    Värm en rektangulär pizzasten på grillen på indirekt värme 15 minuter.

  2. Steg 2

    Rulla ut pizzadegen på stenen. Bred ut crème fraichen jämnt på degen, men lämna en kant på ca 1 cm. Strö över sockret.

  3. Steg 3

    Grilla på indirekt värme (225°C) 5-6 minuter.

  4. Steg 4

    Fördela bären ovanpå. Strö över chokladen. Garnera med myntablad och ringla över honungen.