Pastagratäng med bacon
Av ICAs matkasse
Publicerat den 25 januari 2026
En lättlagad, krämig pastagratäng med farfalle, rökig bacon, crème fraiche och ost. Låt allt gräddas i ugnen med en äggstanning tills osten blivit gyllengul och smält till perfektion. Servera pastagratängen med röda tomater och ät er mätta.Tidsåtgång och portioner
45 minTotal tid
4Portioner
Ingredienser
- 4 port pasta (gärna farfalle)
- 2 förp bacon (à 140 g)
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 msk smör (till formen)
- 1 1/2 dl riven ost
- 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
- 3 tomater
Gör så här
Steg 1
Sätt ugnen på 225°C.Steg 2
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av.Steg 3
Strimla baconet och stek i en stekpanna.Steg 4
Vispa ihop crème fraiche, mjölk och ägg. Salta och peppra.Steg 5
Häll pastan i en smord ugnssäker form och vänd ner baconet. Häll över äggstanningen.Steg 6
Strö osten över gratängen och gratinera högt upp i ugnen ca 20 minuter, tills den får färg.Steg 7
Hacka gräslöken och strö över gratängen.Steg 8
Skär tomaterna i bitar och servera dem till gratängen.