Produktinformation
Information från leverantör
Gruyère är en gul hårdost tillverkad av komjölk. Den smakrika osten är god att använda både som matlagningsost och på ostbricka. Denna ost är uppkallad efter staden Gruyères i Schweiz. Den har sitt ursprung i kantonerna Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura och Bern. Fransk Gruyère måste ha hål enligt franska jordbrukslagstiftningen medan hål vanligtvis inte förekommer i schweizisk Gruyère. Falbygdens® Rekommenderar Gruyere Reserve är lagrad i ca 10 månader och har en kraftig nötaktig smak.
Ingredienser
Opastöriserad MJÖLK, salt, syrningskultur, löpe.Förpackad i en skyddande atmosfär.
Näringsvärde per styck
Energi (kJ) 1660 kJ, Energi (kcal) 400 kcal, Fett 32 g, Varav mättat fett 19 g, Kolhydrat 0.1 g, Varav sockerarter 0.1 g, Protein 27 g, Salt 1.5 g