Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 400,00 kr
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Ost och skinkpaj

Ost och skinkpaj

Av ICA Köket
Publicerat den 10 september 2007
Pålitlig ost och skinkpaj som passar vid alla tillfällen. Lunch, middag, matsäck och bjudning. Variera med kokt eller rökt skinka och olika smakstarka ostar. Sallad som tillbehör kan varieras efter tycke och smak.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

1 tim 30 minTotal tid
10Portioner

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 120 g rökt eller kokt skinka
  • 150 g riven ost
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • ½ tsk salt
  • 1 krm peppar
  • ½ tsk paprikapulver

Gör så här

  1. Steg 1

    Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt 3 msk vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.

  2. Steg 2

    Tryck eller kavla ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Låt det stå i kylskåp ca 30 minuter.

  3. Steg 3

    Sätt ugnen på 225°C.

  4. Steg 4

    Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

  5. Steg 5

    Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.

  6. Steg 6

    Sänk värmen till 200°C.

  7. Steg 7

    Grädda pajen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills äggstanningen stannat.