Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 400,00 kr
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
  • Recept

  • Sallad med kålrabbi, päron, burrata och grillad citron

Sallad med kålrabbi, päron, burrata och grillad citron

Sallad med kålrabbi, päron, burrata och grillad citron

Av Buffé
Publicerat den 15 maj 2023
Salladsperfektion på en tallrik! En fräsch sallad som kombinerar söta och syrliga smaker där krispig kålrabbi och saftiga päron tillsammans med krämig burrata och grillad citron skapar en perfekt balans.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 1 citron
  • 2 kålrabbi (à ca 300 g)
  • 1 päron
  • 1 kruka dragon
  • 2 burrata (à 100 g)
  • 2 msk olivolja
  • flingsalt

Gör så här

  1. Steg 1

    Halvera citronen och pensla snittytan med lite olja. Grilla citronen några minuter.

  2. Steg 2

    Skala kålrabbin och hyvla tunt, gärna på mandolin eller med osthyvel. Dela, kärna ur och skiva päronet. Skär kålrabbi och päron i breda strimlor. Plocka dragonen.

  3. Steg 3

    Blanda kålrabbi, päron och dragon på ett fat. Pressa över den grillade citronen. Lägg på burratan, ringla över olja och strö över salt och peppar.

  4. Steg 4

    Till servering: Servera gärna med grillat bröd.