Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 400,00 kr
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Tranbärssås

Tranbärssås

Av Buffé
Publicerat den 14 november 2022
Tranbärssås påminner om den svenska lingonsylten och serveras ofta på den amerikanska högtiden Thanksgiving och på julmiddagar i Storbritannien. Såsen är söt och syrlig och passar utmärkt till fågel och viltkött.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
6Portioner

Ingredienser

  • 2 stora apelsiner
  • 1 kanelstång
  • 1¼ dl ljust muscovadosocker
  • 225 g frysta tranbär

Gör så här

  1. Steg 1

    Tvätta en apelsin noga. Skär bort 3 remsor skal (för 6 port) med en skalare, se till att få med så lite som möjligt av det vita.

  2. Steg 2

    Pressa juicen från båda apelsinerna och lägg i en kastrull med skalet, socker, kanelstång och tranbär.

  3. Steg 3

    Låt koka upp och koka under lock på svag värme ca 15 minuter, rör då och då. Smaka av med salt och peppar.

  4. Steg 4

    Låt svalna och häll upp på en väl rengjord glasburk. Håller ca 1 vecka i kylskåp. Servera såsen rumstempererad.