Gå till innehållGå till sökningGå till sidfotHoppa till receptassistenten
Startsida
Startsida
Se lediga leveranstider
Gå till kassan
Totalt antal varor i varukorgen 0. Antal i varukorgen 0,00 kr.
Min: 400,00 kr
Recept
Dina favoriter
Dina listor
Återkommande
Vodkapasta

Vodkapasta

Av Buffé
Publicerat den 14 mars 2022
Har du inte provat denna trendiga pasta är det hög tid! Enkel och gräddig vardagspasta med smak av tomat och chili och en hemlig ingrediens som ger denna rätt extra sting, nämligen vodka.
Handla ingredienser

Tidsåtgång och portioner

30 minTotal tid
4Portioner

Ingredienser

  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl tomatpuré
  • ½ tsk chiliflakes
  • ½ dl vodka
  • 2½ dl vispgrädde
  • 4 port pasta (t.ex. penne)
  • hyvlad parmesan
  • färsk basilika

Gör så här

  1. Steg 1

    Skala och hacka vitlöken. Fräs i oljan tills den får lite färg. Tillsätt tomatpuré och chiliflakes och fräs ytterligare ca 5 minuter på medelvärme. Häll i vodkan och låt koka någon minut.

  2. Steg 2

    Rör ner grädden och låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.

  3. Steg 3

    Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 1–2 dl av pastavattnet. Rör ner pastan. Tillsätt lite pastavatten i taget rör till önskad konsistens. Toppa med parmesan och basilika.